長茄子
價格：￥11.00/斤
分類：有機蔬菜
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茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、
碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。
茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。
能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，
減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、
水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。
尤其是紫色茄子中維生素含量更高。
可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
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